HAMURSUZ

HAMURSUZ 

Malzemeler:

  • 1 kg. un
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı soda (karbonat)
  • 1 çay bardağı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

Yapılışı:

Unu eleriz. Yoğurt, yumurta, yağ, soda ve tuzu ve biraz da su katıp yoğururuz. Katı bir hamur elde ederiz. Parmaklarımızla bezeleri açarız. Açınca üstüne yoğurtla yumurtanın sarısını süreriz. Fırına veririz. Üzerine isteğe bağlı olarak haşhaş da sürebiliriz.