MİYANE ÇORBASI

MİYANE ÇORBASI 

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1/2 çay bardağı yağ
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı: 

Tencerenin içine yağ konulur. 3 kaşık unu eklenir ve kavrulur. Et suyu ilave edililerek kaynayıncaya kadar karıştırlır . Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, kırmızıbiber ve salça eklenerek hazırlanan sos çorbanın içine ilave edilir. Arzuya göre çorbanın içine küçük et parçaları konulabilir.